ⓒ 의성군민신문

대한불교 조계종 16교구 본사인 고운사(주지 호성스님)는 지난 10일 고운사 경내 일원에서 사찰음식 문화제와 산사 음악회를 가졌다.

(사)한국사찰음식문화협회가 주관한 이날 행사에는 고운사 호성스님, 경상북도 김현기 부지사, 김주수 군수, 신원호 군의장 등 1800여명이 참석하여 대성황을 이뤘다.

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화엄문화템플관에서 ‘자연의 지혜를 담은 고운 발효음식’을 주제로 육류와 어류. 오신채. 화학조미료를 사용하지 않고 전통 장류와 소금을 이용하여 각종김치류(연근김치, 우엉김치등)와 장아찌(어수리, 능이)등 108여가지를 전시했다. 이번 전시를 통해 발효음식의 활용도를 높여 저염, 저당의 메뉴와 레시피를 통하여 건강한 먹거리를 재현하고 계승 발전시키는데 목적을 두었으며 사찰음식의 대중화의 일원으로 산야채를 이용하여 한끼의 식사를 코스화하여 사찰음식의 세계화를 위한 노력을 표현했다.

또 정상급 가수인 조항조, 우연이외 다수를 초청하여 “고운사 산사음악회”가짐으로서 주민과 관광객의 함께하는 한마음 어울림 자리도 마련했다.

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고운사 주지 호성스님은 “전통사찰음식의 전시와 체험행사을 통하여 우리의 사찰음식이 안전한 먹거리로서 더 많은 대중들이 이제 웰빙을 넘어 힐링음식으로 흔히 즐겨 먹을 수 있는 음식으로 자리잡기를 바란다”며,

“이번 행사에서 처음 실시한 우리 지역의 우수농산물의 전시홍보·판매가 관광객의 큰 호응을 얻어 지역경제 활성화에 기여하여 앞으로는 우수농산물을 더 많이 참여시킬 계획”이라고 밝혔다.